گراند CRU بەرامبەر بە پریمیەر CRU

ئایا تۆ لەکاتی کڕینی شەرابدا ئەو پرسیارەت کردوە کە جیاوازی ئەو دوانە چیە؟ کەواتە پریمیەر CRU چیە، هەروەها گراند CRUچیە لە بۆرجۆنی؟

سەرەتا ووشەی CRU ووشەیەکی فەڕەنسیە کە بە مانای گەشەسەندن دێت کە دەتوانرێت وەك دروێنە یان هەڵبژاردە وەربگیرێت

لە پۆلێنکردنی سیستەمی برگەندی، چوار جۆر تایبەتمەندی هەیە. لێوە كەمتر بۆ زياتر ناودار، ئەوان هەرێمى نازناو شەرابێكى سوورەن (بۆورگۆگنێ)ەكە فراوانترينە، وەكە دوو ئاستى ڕەزيميو-دياريكراو دەستنيشان كردن، Premier CRU and Grand CRU

پلەبەندی CRU هەندێك ئاڵۆزە و سەرلێشێواون ، چونكە Premier CRU لەخوار Grand CRU ، هەرچەندەكە وشە Premier وەردەگێڕێت هەروەك يەكەم و ئەوانە مەى زۆرجار كورتی دەکەنەوە بۆ 1er cru.

زۆر جار لەزاراوەی نوسینە سەر شەرابەکان دەکرێت فێلبازی تیابکرێت ناولێنراوەکانی Grand CRU تەنها١٪بەرهەم هێنانی شەرابی بورگەندین. بەڵام ئەم پۆلێنە لە ساڵی 1855 لەلایەن ئيمپڕاتۆر ناپليۆن سێ دەرکەوت. ڕێبەریەکی باش نیە بۆ کواڵیتی تۆ لەوانەیە شەرابی رەزی مێوی Primier CRU پەسەند بکەیت لەسەر جۆرەکانی تری Grand CRU. هەروەها جۆرەها شەرابی نایاب هەیە لە لادێ بچوکەکان

دەرئەنجام: Grand CRU دەگمەنترينە و لە ئەنجامدا زۆرجارەكە زۆربەى گرانبەها هەروەها جۆری پلە بەرزن. Premier CRU کە بەشێوازی 1st CRU دەنوسرێت دەکەوێتە ژێر پلەی Grand CRU

بۆچی ویسکی تاك ترشێنراوی جۆ؟

جۆری ویسکی تاك ترشێنراوی جۆ پەیوەندیدارن بە ویسکی تاك ترشێنراوی سکۆتلەندی، هەرچەندە لەچەند وڵاتی دیکەوە بەرهەم دەهێنرێن. ویسکی تاك ترشێنراو لە کارگەی دلۆپاندنی تاك تشێنراوەوە بەرهەمدێت بۆچی ویسکی تاك ترشێنراو لەلایەن ویسکی خۆرەکانەوە گرنگە و بەبەهایە؟ ویسکی تاك تشێنراوی جۆ لە ناو کانزای مس دەلۆپێنرێت، کە بەم هۆیەوە تامەکەی خۆشترە و بەتامترە لە ویسکیەکانی دیکە. جۆری ویسکی تاك تشێنراوی جۆ بەتامترە وەهەروەها پێویستی بە چاودێریەکی زۆرە لەکاتی بەرهەمهێنانیدا، لەکاتێکدا جۆری ویسکیەکانی تر لە تێکەڵەیەك لە دانەوێلە وەك دەنکۆڵەکانی چەڵتوك، گەنم یان گەنمەشامی کە هەرزانترن و خێراتر بەرهەمدەهێنرێن.

لە یاسای وڵاتی بەریتانیادا بە ڕوونی تیایدا باسکراوە لەبارەیسکۆتلەندی “تاك ترشاوەکان” لەکاتێکدا جۆری سکۆتلەندی کۆپی دەکرا لە هەمو جیهان، بەڵام ئەمانە هەموویان لە تاك ترشاوەکان لەقەڵەم نادرێن کە لە جیهان بەرهەم دەهێنرێت. بۆ نموونە لە یاسای ویلایەتە یەکگرتووەکانی ئەمریکادا هیچ پێناسەیەك نیە بۆ وشەی ترشێنراو لەگەڵ ویسکیدا پێکەوە بۆیە بەم هۆیەوە زۆر جۆر بەرهەمدێ لەو وڵاتە بە ناوی “تاك ترشێنراوی جۆ” دەفرۆشرێت بەڵام خۆیان لە چەڵتوك بەرهەم هاتوون نەوەك لە دڵۆپێنراوی تۆزقاڵ.

لە ڕێنماییەکانی پەرلەمانی بەریتانیادا لە بەرواری 30 ئۆکتۆبەری 2009 جیگیرکرا و لەبەرواری 23 نۆڤەمبەری 2009 جێبەجێکرا کە ئەویش هەڵوەشاندنەوەی هەردوو یاسای سکۆتش ویسکی 1988 و سکۆتش ویسکی (باکوری ئێرلەندا) 1988

ویسکی تاك ترشێنراوی سکۆتلەندی ئەو ویسکیەیە کە دڵۆپێنراوە لە کارگەکانی دلؤپاندن 1) لە ئاوەوە چۆرێنراوەتەوە بە مزقاڵ (بەبێ بوونی هیچ جۆرە دانەوێڵەیەکی تر) 2) بە شێوازی پاڵاوتنی ڕێژەیەکی زۆر لەناو مەنجەڵی گەورەی ستیلدا لە بەرواری 23 نۆڤەمبەری 2012 رێنماییەك دەرچوو کە تیایدا باس لەوەکراوە کە پێویستە لەسەر هەموو کارگەکانی تاك ترشاندنی جۆ لە کرداری لەقتونانەکەی لە وڵاتی سکۆتلەندا لەبوتڵ بکرێت. نموونەکانی وەکو (Glenfiddich, Glenlivet, Macallan, and Springbank)

لەژێر ڕێنماییەکانی “ویسکی تاك ترشاوی جۆ” لە وڵاتی بەریتانیا پێویستە بەتایبەتی و بە ئیجباری لە دلۆپاندنی تۆزقال بکرێت (هەرچەندە زیادکردنی ماددەی ئی 150 ئەی کارامێل رێگەپێدراوە) پێویستە بدڵۆپێنرێت بە بەکارهێنانی مەنجەڵی ستیل تاك دلۆپێنەر، پێویستە بەلایەنی کەمەوە سێ ساڵ هەلگیرێت لە ناو بەرمیلی داری بەڕوو بەمەرجێك زیاتر نەبێت لە 700 لیتر.

هەندێك لەو براندانەی کە هەیە بۆ فرۆشتن لەناو شۆپەکانماندا لەگەڵ وێبسایتەکەمان :

• Highland Park Single Malt 18YO

• Jura Single Malt 10

• Laphroaig Single Malt 28

• Macallan Quest Single Malt

• Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried Single Malt

• Old Pultney Boubon Cask

• Scapa the Orcadian Single Malt

• Talisker Single Malt 10

• The Glenlivet 18YO

• The Glenlivet Single Malt 21

• The Macallan 12

• (The Macallan Gran Reserva 18 (1979

• The Macallan Rare Cask Batch N2